Kuinka pestä hedelmiä ja vihanneksia etikalla

- Aloita hedelmien pesu puhtaan juoksevan veden alla.

2. Hankaa käsin tai pehmeällä liinalla:

- Hankaa hedelmiä varovasti käsilläsi tai pehmeällä, puhtaalla liinalla poistaaksesi pinnan lika tai roskat.

3. Käytä hedelmä- ja vihannespesuainetta (valinnainen) :

-Voit halutessasi käyttää kaupallista hedelmä- ja vihannespesua tai valmistaa kotitekoisen liuoksen käyttämällä valkoviinietikkaa ja vettä (suhde 1:3) hedelmien pesemiseen.

4. Huuhtele uudelleen:

- Huuhtele hedelmät perusteellisesti juoksevan veden alla poistaaksesi mahdolliset pesujäämät tai lika.

5. Kuivaa puhtaalla liinalla tai paperipyyhkeillä:

- Taputtele hedelmät kuivaksi puhtaalla talouspaperilla tai talouspaperilla. Anna niiden kuivua täysin ilmassa ennen varastointia.

6. Älä pese pehmeitä hedelmiä ennen säilytystä :

- Pehmeämmät ja herkemmät hedelmät, kuten mansikat ja vadelmat, tulee pestä vasta juuri ennen syömistä, jotta ne eivät kastuisi.

7. Pese hedelmät syötävällä kuorella :

- Pese aina hedelmät, joissa on syötävä kuori, kuten omenat ja päärynät, koska kulutat kuoren hedelmien mukana.

8. Pese melonin kuoret, jos niitä kulutetaan:

- Jos aiot kuluttaa kuoren (kuten vesimelonin kanssa), pese se myös hyvin.

9. Ole tietoinen torjunta-aineista :

- Huomioi pesun aikana, että tietyissä hedelmissä ja vihanneksissa voi olla torjunta-ainejäämiä. Huuhtelu voi poistaa osan näistä jäämistä, mutta on silti hyvä idea ostaa luomutuotteita aina kun mahdollista.

10. Pese lehtivihannekset ja yrtit :

- Erottele lehtivihannekset ja yrtit, kuten salaatti ja korianteri, ja pese ne hyvin, koska ne voivat sisältää enemmän likaa ja vaatia perusteellisempaa puhdistusta.

11. Vältä kovien kemikaalien käyttöä :

- Älä käytä voimakkaita kemikaaleja, kuten valkaisuainetta tai astianpesuainetta, hedelmien puhdistamiseen, koska ne voivat jättää haitallisia jäämiä.

12. Pese ennen valmistusta:

- Pesu ennen pilkkomista tai kuorimista auttaa poistamaan mahdolliset epäpuhtaudet, jotka saattavat siirtyä veitsestä tai kuorijasta hedelmälihaan.

13. Pese sitrushedelmät perusteellisesti :

- Kiinnitä erityistä huomiota sitrushedelmien, kuten appelsiinin ja sitruunan, kuorien pesuun, jos aiot käyttää kuorta.

Muista, että hedelmien oikea pesu auttaa poistamaan pinnan epäpuhtauksia, mutta se ei poista kaikkia mahdollisia torjunta-ainejäämiä. On aina parasta valita luomutuotteita, kun niitä on saatavilla.